Zutaten:
200g Kichererbsenmehl
150 ml lauwarme Milch
1/2 EL Zucker
1 Würfel Hefe
1 TL Natron
2 EL Olivenöl
150 ml Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1 große Ei
Salz
Sesam, zum bestreuen
Zubereitung:
Alle Zutaten (Kichererbsenmehl, Zucker, Natron, Olivenöl, Joghurt, Ei, Salz und die Hefe in der lauwarmen Milch lösen) miteinander verrühren bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Das Brot zum Fladen formen, mit Sesam bestreuen und auf ein Backblech mit Backpapier legen oder in eine Kastenform bei 180 Grad etwas 20 Minuten backen bis das Fladenbrot goldbraun ist.
Kommentare
Ein Kommentar zu „Kichererbsen Fladenbrot“
Da der Teig sehr flüssig war habe ich das Fladenbrot in einer Springform gebacken. Wir haben es zum grillen gegessen und es noch mal aufm Grill erwärmt, super lecker.