Zutaten für 1 Person:
2-3 Möhren (ca. 300g)
1-2 TL gefrorenes Dill
1 EL Olivenöl
1 Priese Kräutersalz
Variationen: 1-2 TL frisch gehackte Petersilie und 2 TL Kokosöl oder mit Zucchini und Sojasoße.
Zubereitung:
Die Möhren in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Deckel das Öl schmelzen und die Möhrenscheiben hinzugeben. Mit der gehackten Petersilie und wenig Salz die Möhren garen ca. 15 Minuten je nach Scheiben stärke.
Das Möhrengemüse ist eine schöne Beilage für Fisch (Lachsfilet) und Fleisch