Zutaten für 1 Person (2 Gläser):
100g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
125ml Milch
4 EL natur Joghurt
2 EL Honig
Zubereitung:
Die Heidelbeeren, Milch, Joghurt und Honig in den Mixer geben und ca. 30 Sekunden mixen, dieser Shake funktioniert auch mit einem Pürierstab.
Nährwert: ca. 260 kcal, 11% Eiweiß, 27% Fett, 62% Kohlenhydrate. Der Heidelbeer Milchshake liefert nur 83 kcal pro 100g.
Mandelbrei oder auch Nussbrei ist optimal für ein LOGIsches Frühstück. Er schmeckt am besten warm, direkt nach der Zubereitung mit frischem Obst. Es eignen sich vor allem Beeren, wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren.
Zutaten für 2 Personen:
260ml Milch
30g Haferkleie
60g gemahlene Mandeln oder andere gemahlene Nüsse
Zubereitung:
Für den Mandelbrei oder auch Nussbrei die Milch langsam erhitzen bis sie köchelt. Die Haferkleie und gemahlenen Nüsse dazu geben. Unter Rühren den Brei ungefähr 5 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen. Je nach Geschmack kann der Mandelbrei jetzt noch etwas quellen.
Zum Mandelbrei passen hervorragend Früchte jeder Art, z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Rhabarber, Äpfel…
Ungefähre Nährwertangaben für 1 Person:
302 kcal
21g Kohlenhydrate
9g Eiweiß
19g Fett
Hier findet ihr weitere Ideen für ein LOGIsches Frühstück.
Zutaten für 1 Portion:
ca. 100g Joghurt 1,5% Fett
5g Leinsamen (geschrotet)
1 TL Zitronensaft
1 Apfel
1 Birne
100g Heidelbeeren, Preiselbeeren oder Brombeeren
Bei den Obstsorten auf Saison-Früchte achten!
Zubereitung:
Den Joghurt, die Leinsamen und den Zitronensaft verrühren. Das Obst klein schneiden und mit den Beeren in die Joghurtmischung rühren.
Ein Rezept von Heidi.
