Zutaten:
500g frische Bohnen
Pfeffer
Salz
Bacon
Zubereitung:
Die Bohnen putzen und in gesalzenen Wasser bissfest kochen und anschließend abschrecken. Das funktioniert gut in einem Sieb. Jetzt werden ein paar Bohnen jeweils mit einem Bacon umwickelt und nach Geschmack gewürzt. In einer Pfanne nun die Bohnen-Bacon Pakete mit wenig Olivenöl anbraten.
Es passt sehr gut ein schönes Stück Fleisch, wie z.B Lamm dazu.