Schlagwort: Smoothie

Fruchtig tropischer Ananas-Kokos-Smoothie

Karibik Feeling mit unserem fruchtig, frischem, tropischen Smoothie mit Mango, Ananas und Kokos. Die Zutaten liefern Power für ein gesunden Körper und Energie für den Tag.

Zutaten für ca. 600ml:
200g Ananas
300ml Kokoswasser
1/2 Mango
1 Handvoll Cashewnüsse
2 EL Kokosmilch
Saft von einer 1/2 Limette

Zubereitung:
Die Mango mit einem Gemüseschäler schälen und das Fleisch vom Kern schneiden. In einem Smoothie-Mixer die Zutaten (Ananas, Mango, Cashewnüsse, Kokoswasser, Kokosmilch und der Saft der Limette) geben und den Smoothie mixen bis zu gewünschten leicht cremigen Konsistenz.

Frucht-Smoothies wie dieser sollten immer frisch zubereitet und verzehrt werden. Sie schmecken am besten kalt.

26. März 2016
Gurken-Apfel-Petersilie-Smoothie

Heute Abend gab es mal wieder einen grünen Smoothie. Alle Zutaten hatte ich zum Glück noch zu Hause und ruck zuck war der Gurken-Apfel-Petersilie-Smoothie fertig. Wer keine Petersilie mag kann auch Baby-Spinat verwenden.

Zutaten für 1 Smoothie:
1/2 Salatgurke
1 Apfel
3cm Ingwer
3 Stängel Petersilie
Saft von 1 Zitrone
50-100ml Wasser

Zubereitung:
Gurke heiß waschen, in Würfel schneiden. Apfel heiß waschen, halbieren, das Gehäuse entfernen und ebenfalls klein schneiden. Die Petersilie waschen und die Blätter abzupfen. Den Ingwer schälen und klein schneiden. Alle Zutaten mit dem Zitronensaft und Wasser in einem Mixer zu einem Smoothie zubereiten oder ein hohes Gefäss nehmen und dann mit dem Zauberstab mixen. Ggf. noch etwas Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

9. März 2016
Mango-Lassi mit Sojadrink

Unser Mango-Lassi mit Sojadrink ist ein idealer Snack, da der Lassi eine hohe Sättigung bewirkt. Zudem ist er gesund und lecker.

Zutaten für 1-2 Gläser:
1/2 reife Mango
100ml Sojadrink (gibt es z.B von Alnatura)
60g Naturjoghurt
4 Eiswürfel

Zubereitung:
Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Mein Tipp, links und rechts vom Kern der Mango entlang das Fleisch abschneiden. Hier am Besten mit einem scharfen Messer arbeiten. In den Mixer Eiswürfel, Mango, Sojadrink und Naturjoghurt geben und für ein paar Sekunden auf hoher Drehleistung mixen. Für die Herstellung mit einem Zauberstab empfehle ich Crushed Ice.

Wer es etwas flüssiger möchte kann noch etwas Wasser und etwas mehr Sojadrink hinzufügen.

31. August 2014
Zucchini Smoothie

Der Zucchini Smoothie ist nicht nur für Gemüseliebhaber. Er ist erfrischend und sättigend zugleich

Zutaten für 1 Glas:
125g Zucchini
150g Naturjoghurt
10 Basilikumblätter
1 Priese Salz und Pfeffer
2 TL Aceto Balsamico
1 TL Olivenöl
4-5 Eiswürfel oder 50g Crushed Ice

Zubereitung:
Die Zucchini waschen und klein schneiden. Den Basilikum waschen. Eiswürfel, Zucchini, Basilikum, Joghurt, Pfeffer, Salz, Essig und Olivenöl in den Mixer geben. Alles mit hoher Umdrehungszahl fein pürieren.

Wer dem Zucchini Smoothie noch eine extra Portion Eiweiß geben möchte, kann gerne einen Löffel Eiweißpulver unterrühren.

3. Juli 2014
Grüner Smoothie – Gesunde Power für den Tag

Probiert unbedingt diesen leckeren grünen Smoothie. So beginnt ein Tag mit richtig Power. Natürlich sind bei diesem Smoothie der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Verändert doch einfach die Zutaten immer mal wieder.

Zutaten:
1 Banane
1 Apfel
1 EL (10 Stück) Cashewkerne
1 EL (10 Stück) Mandeln
1 Handvoll Spinat
10 Blätter Basilikum
1/2 Salat (Kopf-, Blatt- oder Eisberg Salat)
Spritzer Zitrone
3/4 Liter Wasser

Zubereitung:
Zuerst die Nüsse in den Mixer, dann das Obst (beim Apfel den Stiel und Blütenansatz entfernen), Spinat, Basilikum hinzugeben. Salat oben drauf geben und mit der Flüssigkeit auffüllen. Alles zusammen im Mixer kräftig mixen. Anfangs mit geringerer Umdrehung bis alles klein ist und danach auf hoher Drehzahl den Smoothie gleichmäßig mixen. Fertig ist der Grüne Smoothie – Gesunde Power für den Tag!

Probiert unbedingt auch unsere anderen Smoothies.

20. Mai 2014
Mango-Kokos-Drink

Dieser Mango-Kokos-Drink passt super in die Sommerzeit. Unbedingt darauf achten, dass die Mango reif ist, damit der Mangogeschmack auch richtig raus kommt. Zusammen mit der Kokosmilch und den anderen Zutaten einfach nur lecker.

Zutaten für 1 Person (2 Gläser):
etwa 100g reife Mango
Saft 1 Limette
2 TL brauner Rohrzucker
50g kalte Kokosmilch
2 EL Eiweißpulver
125ml naturtrüber Apfelsaft
3 Eiswürfel
1-2 EL Kokosraspel

Zubereitung:
Die Mango, Saft der Limette und Zucker (wer mag kann den Zucker weg lassen) im Mixer gleichmäßig pürieren. Das Eiweißpulver, Apfelsaft und Kokosmilch zugeben und nochmals kurz und kräftig mixen. Den fertigen Mango-Kokos-Drink in ein Glas füllen. Wer mag kann das Glas vorher mit Kokosraspel, Limettenschale und Eiswürfel vorbereiten und dekorieren.

20. Mai 2014
Frucht-Smoothie

Zutaten für 2 Personen (5 Gläser):
1 Apfel
1 Birne
2 Orangen
ca. 0,5 Liter Wasser

Zubereitung:
Apfel, Birne (komplett), Orangen schälen in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Mit Wasser bis zur Hälfte der Füllung aufgießen. Erst langsam pürieren. Wenn alle groben Stücke klein sind ein paar Sekunden auf hoher Leistung mixen bis ein schöner weicher Frucht-Smoothie entsteht. Nach Bedarf mit Wasser verdünnen.

2. April 2014
Grüner Smoothie für Einsteiger

Dieser Grüner Smoothie eigent sich super für den Start in die Welt der Grünen Smoothies. Grüne Smoothies können 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, eine 3 Tage Power-Kur für den Körper.

Zutaten für ca. 1 Liter:
1 reife Banane
1 süßer Apfel
1 Spritzer einer Zitrone
1 Handvoll frischer Spinat
1 halben Salatkopf (z.B. Blattsalat)
ca. 0,5 Liter stilles Wasser

Zutaten für 3 Liter:
3 reife Bananen
6 süße Äpfel
1 Zitrone, nur den Saft!
250g frischer Spinat
2 mittlere Salatköpfe
1,5 Liter stilles Wasser

Zubereitung:
Sie benötigen ein Gefäß mit mind. 1,5 Liter Volumen. Bei der Menge für 3 Tage stellen Sie den Smoothie in 2 Ansätzen her. Zuerst werden die Früchte in den Mixer gegeben und oben auf die grünen Zutaten. Nun gießen wir bis zur Hälfte der Füllung mit Wasser auf. Ohne das Wasser kann der Mixer die Zutaten nicht gut zerkleinern. Mixen sie solange bis eine sämige Flüssigkeit entstanden ist. Bei Bedarf kann mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnt werden. Frisch hergestellt können Sie den grünen Smoothie in Glasflaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

26. März 2014