Dieser Feta wird mit einer leckeren Nussmischung paniert und dann in der Pfanne ausgebacken.
Zutaten für 2 Personen:
2 Stücke Feta je 200g
2 EL Sesam
3 EL gemahlene Mandeln
2 Eier
Zubereitung:
Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen, mit etwas Pfeffer würzen. In einem weiteren tiefen Teller die Panade herstellen, Sesam und gemahlene oder gehackte Nüsse wie Mandeln mischen. Den Feta-Käse erst in der Eimischung wenden und anschließend in der Nussmischung. In einer Pfanne bei schwacher Hitze von beiden Seiten anbraten, evtl. zum Schluss etwas heißer anbraten.
Zum panierten Feta-Käse kann ein schöner frischer Salat oder gebratenes Gemüse serviert werden.
