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Schlagwort: Lassi

  • Mango-Lassi mit Sojadrink

    Mango-Lassi mit Sojadrink

    Unser Mango-Lassi mit Sojadrink ist ein idealer Snack, da der Lassi eine hohe Sättigung bewirkt. Zudem ist er gesund und lecker.

    Zutaten für 1-2 Gläser:
    1/2 reife Mango
    100ml Sojadrink (gibt es z.B von Alnatura)
    60g Naturjoghurt
    4 Eiswürfel

    Zubereitung:
    Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Mein Tipp, links und rechts vom Kern der Mango entlang das Fleisch abschneiden. Hier am Besten mit einem scharfen Messer arbeiten. In den Mixer Eiswürfel, Mango, Sojadrink und Naturjoghurt geben und für ein paar Sekunden auf hoher Drehleistung mixen. Für die Herstellung mit einem Zauberstab empfehle ich Crushed Ice.

    Wer es etwas flüssiger möchte kann noch etwas Wasser und etwas mehr Sojadrink hinzufügen.

    MangoLassi mir SojaDrink

  • Mango-Kokos-Drink

    Mango-Kokos-Drink

    Dieser Mango-Kokos-Drink passt super in die Sommerzeit. Unbedingt darauf achten, dass die Mango  reif ist, damit der Mangogeschmack auch richtig raus kommt. Zusammen mit der Kokosmilch und den anderen Zutaten einfach nur lecker.

    Zutaten für 1 Person (2 Gläser):
    etwa 100g reife Mango
    Saft 1 Limette
    2 TL brauner Rohrzucker
    50g kalte Kokosmilch
    2 EL Eiweißpulver
    125ml naturtrüber Apfelsaft
    3 Eiswürfel
    1-2 EL Kokosraspel

    Zubereitung:
    Die Mango, Saft der Limette und Zucker (wer mag kann den Zucker weg lassen) im Mixer gleichmäßig pürieren. Das Eiweißpulver, Apfelsaft und Kokosmilch zugeben und nochmals kurz und kräftig mixen. Den fertigen Mango-Kokos-Drink in ein Glas füllen. Wer mag kann das Glas vorher mit Kokosraspel, Limettenschale und Eiswürfel vorbereiten und dekorieren.

    Mango Lassi mit Kokosmilch

  • Mango-Lassi

    Mango-Lassi

    Lassi ist eigentlich ein indisches Joghurtgetränk und wird gern zu scharfen Speisen getrunken, um die Schärfe des Essens zu mildern und die Verdauung anzuregen. Lassi wird aus Wasser oder Milch mit Joghurt im Mischungsverhältnis 1:1 (oder auch 1:2) hergestellt.

    Die klassiche Variante ist eher salzig, die süße Variante häufig pürierte Früchte wie z.B. hier in diesem Rezept als Variante mit frischer Mango.

    Zutaten für 1 Person:
    etwa 150g reife Mango
    1 Zweig frische Minze
    100g Magermilchjoghurt
    1 TL brauner Zucker
    1 Msp. Cayennepfeffer
    10 ml stilles Wasser
    2 Eiswürfel
    Wer mag kann, um den Eiweißgehalt des Shakes zu erhöhen. Dafür einfach 2 EL Eiweißpulver zur Mango-Lassi zugeben.

    Zubereitung:
    Die Mango schälen und 150g klein schneiden, gerne eine Spalte für die Deko zur Seite legen sowie ein paar Blätter Minze. Restliche Minze fein schneiden. Im Mixer Mango, Minze, Joghurt, Zucker, Cayennepfeffer fein pürieren. 100ml Wasser zugeben und (bei Wunsch das Eiweißpulver) alles kräftig cremig mixen.

    In einen hohen Glas die Eiswürfel geben und den Mango Lassi einfüllen mit der Mango und der Minze dekorieren.

     

    Mango Lassi