In den kälteren Monaten schmecken vor allem auch deftigere Smoothie. Der Birnen-Mandel-Smoothie kann sowohl warm als auch kalt getrunken werden. Bei der warmen Variante schmeckt der Ingwer intensiver raus. Ausprobieren, es lohnt sich!
Zutaten für eine Portion ca. 500ml:
1 Birne
1cm frischer Ingwer
1 Handvoll ungeschälte Mandeln
250ml Mandelmilch
Zubereitung:
Ingwer schälen, in kleine Stücke schneiden und die Birne waschen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. In einem geeigneten Mixer Mandeln, Ingwer, Birne und Mandelmilch geben. Bei niedriger Umdrehung alles zusammen klein häckseln und bei höherer Umdrehungszahl zu einem feinen Smoothie mixen.
Dieser Birnen-Mandeln-Smoothie kann auch warm getrunken werden. Dafür den Smoothie wie oben beschrieben mixen. Einige Mixer können längere Zeit auf hoher Stufe genutzt werden und erwärmen so den Smoothie. Alternativ kann der Drink in der Mikrowelle für maximal 30 Sekunden erwärmt werden oder ihr nutzt einfach Euren Milchaufschäumer.
