Willkommen bei logisch-kochen!
Auf www.logisch-kochen.de findet ihr vor allem Rezepte zur kohlenhydratarmen bzw. kohlenhydratfreien Ernährung. Die Idee ist entstanden, nachdem Nora Anfang 2014 versucht hat, ihre Ernährung mit weniger Kohlenhydraten zu gestalten. Aber wie wird man ohne Nudeln, Kartoffeln und Brot satt?
Die Suche nach Rezepten gestaltete sich schwierig. Bisher gab es keine Website, die Rezepte umfassend sammelte und gleichzeitig mit einer sehr guten Suchfunktion ausgestattet war. Also selber machen. Grossartig, dass Marielle als Fachberaterin für ganzheitliche Gesundheit gleich begeistert war von der Idee. So entstand logisch-kochen.de.
Warum eigentlich logisch? Die Ernährungsweise LOGI ist die Abkürzung für LOw Glycemic and Insulinemic Diet und bedeutet eine Ernährungsumstellung auf eine zucker- und stärkereduzierte Kost. Es ist keine Diätform. Man kann im Grunde so viel essen wie man möchte, so lange man sich auf eiweißhaltige Lebensmittel und Gemüse konzentriert. Am Besten isst man im Verhältnis 1/3 Eiweiß zu 2/3 Gemüse. Auf Kohlenhydrate wie zuckerhaltige und stärkehaltige Lebensmittel sollte man so gut wie es geht verzichten.
Unsere Rezeptdatenbank wächst stetig. Schon über 250 Low Carb Rezepte sind auf logisch kochen online. Ihr findet unter den Rezepten auch viele glutenfreie und vegetarische Kochideen. Aber auch für Diät Phasen oder zur Unterstützung von Stoffwechsel Kuren haben wir einige Rezepte auf Lager.
Viel Spaß beim Stöbern und Kochen wünscht
Euer logisch-kochen Team!
Marielle ist staatlich geprüfte PTA (Pharmazeutisch technische Assistentin) und Fachberaterin für ganzheitliche Gesundheit. Seit vielen Jahren berät sie Menschen, die ihre Gesundheit & Ernährung verändern wollen. Regelmäßig hält sie Vorträge über Säure-Basen Haushalt, Darmgesundheit und Stoffwechselumstellung. Zudem leitet sie regelmäßig Gruppen, in der der Fokus auf der logischen Ernährungsweise liegt. Weitere Informationen findet Ihr unter www.marielle-graap.de.
Nora ist begeisterte Hobbyköchin und seit einiger Zeit auch mit dem „logischen“ Virus infiziert. Neue Rezepte auszuprobieren und sich gesund zu ernähren macht ihr Spaß. Zudem ist das Internet ihr Metier. Sie ist als selbständige Projektmanagerin & Beraterin in der digitalen Welt tätig.
BITTE BEACHTET: Logisch kochen ist keine offizielle Seite des Systemed Verlages, dem die Markenrechte von LOGI obliegen. Logisch kochen ist auf Eigeninitiative der beiden Betreiberinnern dieser Seite entstanden. Wir kooperieren jedoch mit dem Systemed Verlag und sind in stetigem Kontakt.